セミナーサイト　 https://reserva.be/coffeeseminar
11月のセミナー日程をアップしました。
平日の実施リクエストが多く考えます。

横浜パシフィコで「カフェレス」。
「COVID19(コロナ禍）およびHASSAP(衛生管理）対応の新しい喫茶カフェ自家焙煎店の出店」というタイトルで講演しました。
40人の満席で、席が足りないくらいで一安心。

週末は、東京農大のオープンカレッジの３回コース。
「コーヒーを科学する」です。
こちらは募集早々20名が満席となりました。
さすがに一人で実習をこなすのは難しく、大学の研究室のコーヒー班の学生に手伝ってもらいます。明日から準備に入ります。