テースティング会入門では、ＳＣＡＡのカッピングの方式を厳密に解説し、実習します。
テースティング会参加の前に受講すると有効です。
この分野のスペシャリスト伊藤が担当します。

テースティング会ではさまざまなコーヒーのカッピングを通し、評価基準を堀口が提示します。