先日のジュディス・ゲインさんの講演では、条件さえ整えば相場は下がる、今は踊り場との話でした。今年4月にピークを迎えながら、7月には下がり基調なれど、再び上昇。

そう単純ではなさそう。ファンドも買いに入っているようで、先は不透明。

高値安定で日本のコーヒー会社の多くは、安い豆にシフトし、品質の低下に拍車がかかる。
されど、堀口珈琲は、きちんと最高品質レベルの豆のみを追求していく覚悟。