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リモートとお茶

2021年5月5日

リモート生活の中で、お茶類(コーヒーを含む)の飲用も増えます。朝
私は、朝はコーヒー、昼は紅茶、夜は煎茶・中国茶など嗜好飲料として主に3~4種のお茶類を飲用しています。

最近の麻のコーヒーは、20~25gのコーヒーを1分30秒~2分くらいで260ml抽出しています。軽めの抽出で風味を見ています。

家での昼食後は、ダージリンです。もうファーストフラッシュが入荷する時期です。春摘みのお茶が最も香りが高く好きです。

夜は、食事をしないで果物や甘いものも多く、煎茶も多く飲みます。最近は、鹿児島の知覧茶の深蒸しでないものや霧島茶の浅蒸しを選択します。新茶が出るのを待っています。日比谷の鹿児島遊楽館でよく購入します。


コーヒー程こだわりはありませんが、煎茶も紅茶も外で飲んだ時に品質の良し悪しがわかるくらいでしょうか。

中国茶は、知人の方が店をやめましたので小休止です。

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