10月のセミナーを昨日アップしました。
朝日カルチャーは、10月シリーズ(10.11.12月)の受付がスタートしています。
喫茶・カフェの開業に関心のある方、検討中の方、すでに準備している方はご参加ください。
テースティング会はすぐに定員となってしまいました。
抽出基礎とカッピングは空きがありますのでお待ちしています。
抽出基礎は、スペシャルティコーヒーの抽出という観点から、「なぜ?」をテーマに実習します。
カッピングは、堀口珈琲で最も重要なセミナーで、「珈琲の香味をどのような観点から見るか?」をテーマに実習します。