コーヒー文化学会の30周年記念事業の一つとしてSCAJ会場での講演があります。
コーヒー文化学会の認知と会員募集活動の一環ともいえます。

コーヒー文化学会は、学会というよりコーヒー楽しむという側面も大きく、コーヒー好きの方に
多く参加していただければと考えます。

私の講演は、初日の　9月27日（水）13時から14期30分　西ホールステージAとなりました。
内容は今後検討しますが
「スペシャルティコーヒーとは？官能評価と理化学的数値及び味覚センサー値との相関性から検証する」
というような内容になると思います。