https://reserva.be/coffeeseminar

９月のセミナー日程をアップしました。
テイスティング中級（味覚開発含む）を4回に増やしました。

サンプルの届き次第となりますが、
久しぶりにエルサルバドル、コロンビアのゲイシャ種その他を予定します。

尚、9月27日から29日までSCAJの展示会が開催されます。
9月27日13時から当方の講演がありますのでお越しください。
「スペシャルティコーヒーについて　官能評価と理化学的数値及び味覚センサー値の相関性から検証する」
というタイトルです。少し難しいですが、高品質の豆について科学的な側面からアプローチして検証します。