ハワイ島のコナのコーヒーはティピカです。
ティピカは、コーヒーの基本の香味で、まずはこの香味を覚えてください。
コナコーヒーはクリーンでにごり感がありません。
柑橘系の酸があり、ほどほどのコクです。
ややシルキーでたの産地のティピカとは触感が微妙に異なります。
パナマのベルリナGRも優れたティピカで、中米では最高峰のレベルでしょう、
ややコクがあり、柔らかな酸とあいまってマイルドです。
コナのジェニー-KとベルリナGRの飲み比べなどは世界広といえども他では出来ません。
パプアニューギニアのティピカも近々に入港しそうです。
上記は価格が高いので、ハエワイコナとパプアニューギニアを比べるのも一興でしょう。