2012.3.11

1.一対比較　２．３点識別　３．３点識別　４.産地識別の４セッション

１００点満点で自己採点。

最高点は７５～８０点くらいで各回１～２名程度。

５０点とれればいいでしょう。
今回は９５点の方がいました。すごいですね。

例えば３点識別は

スマトラアの地域違い、ブラジルの精製方法違い、ケニアのファクトリー違い
ニカラグアの農家違いなどからり難しいものも入ります。

３０種類くらいのコーヒーサンプルを準備しますので結構勉強になりますよ。

ご参加ください。