パパ日記

テースティング会

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1331356567079.jpg2012.3.10
毎月3から4回実施。
1.SCAA基準で80点、85点、90点の香味のコーヒーを評価
2.各産地ごとのコーヒーの香味を評価
今回はニカラグア、グァテマラ、コロンビア、ブラジル、ケニアの11-12ニュークロップの
入港済サンプル、プレシップサンプル、オークションサンプルなど。