パパ日記

アフリカの風-1

今朝のコーヒー
ルワンダ・コアカカ シティ

ブルンジには、華やかな果実のニュアンスが混ざることもありますがエチオピアほどではありません。またやや黒系の果実であるプルーンやブラックベリーなどのニュアンスを感じることもありますがケニアほどではありません。
強烈なインパクトがあるコーヒーはまれで、多くはバランスの良い味わいです。
このロットは、花のような香りと心地よい味わいがあり、ベーシックなブルボンの香味に近いです。

 

 

 

ウォシングステーションが多く作られ、品質が飛躍的に向上しましたので、この地のコーヒーを扱い10年になります。
さまざまなステーションのコーヒーを試してきましたが、ポテトがたまに出るため多くの量は購入してきませんでした。(ネットショップ参照)