ソウルのカッピングクラスのセミナーは5回目に突入します。
11月はコロンビアを深く掘り下げます。
上原店に豆をセレクトしてもらい、山田君がローストします。
コロンビアのゲイシャも含め多様なサンプルがあり、私も楽しみです。
4日早朝に出発し、カフェ&ベーカリーショーで講演し、5~6日がセミナーとなります。
帰国後11日から米国出張します。
帰国後11日から米国出張します。