パパ日記

パカマラ-2

今日のパカマラはなかなかよい香味です。
さすがにシベリアです

 
焙煎はやや控えめとなり、まったりとした粘性があり洋ナシのようなニュアンスを感じます。
しっかりした柑橘の酸とピールの苦み、かすかに上品な黒系の果実のニュアンスがまざります。
夏みかんのピールやオレンジピールのジャムのような苦みがかすかに口の中に残り、それが心地よく感じます。

世田谷で入れてもらいましたが、おかわりしてしまいました。