コロンビアの南部ナリーニョにおいて最高峰のコーヒーを生み出している「サン・アントニオ農園」からニュークロップが入荷しました。前回が初めての販売だったのですが、香味の余りの素晴らしさにスタッフ全員が一瞬で虜になってしまいました。扱ったコロンビアのなかでも群を抜いた存在感を放っていたので、今年の出来はどうなのかと入荷前から皆そわそわしていましたが、期待を遥かに上回る最高のクオリティにテンションの針がふりきれました。
今年のカップからは、まるでケニアのような豊かなボディと酸、コスタリカのコーヒーを思わせる濃縮感の強さ、そして最大の特徴であるコロンビアナリーニョ特有の柔らかな口当たりが絶妙なバランスで感じられます。ナリーニョエリア特有の肥沃な土壌によって生まれる心地よい触感と余韻が至福のひと時を約束してくれます。
最高に美味しいコロンビアコーヒーを体験したいとお考えの方はぜひ一度お試しください。
高品質のコーヒーを作る優良ファクトリーとして認知されているガクイ。素晴らしさのひとつとして挙げられるのが何年にもわたって高いカップクオリティを継続的に生み出している点です。その安定したおいしさには入荷する度驚かされてきました。そんな要注目のケニアコーヒーが今年も入荷しました。
ケニアのコーヒーの特徴といえば濃縮された果実感から生まれる豊かなボディにありますが、ガクイから感じるのはボディの複雑さ。私たちは他のケニアコーヒーにはない特筆すべき個性に魅了され、ここ数年継続して購入しています。葡萄やライチを思わせる果実の甘みや酸に、チョコレートのようなしっかりとしたコクもあるガクイは実に多様な味わいを備えています。
今回は3種類のローストをご用意しました。異なるローストを比べることもコーヒーの楽しみのひとつといえますが、このガクイでぜひお試しください。