埼玉のクラフトビールメーカー「コエドブルワリー（COEDO）」さんとのコラボレーション企画。
「スペシャルティコーヒーとクラフトビールの多様性を感じられるものづくり」をコンセプトに毎年新しいスタイルに挑戦しています。

コラボレーション8年目となる今回は、「初めての産地への挑戦」をテーマに味づくりに取り組みました。
求めたのは”派手さ”ではなく”風味の調和 “です。
採用したのは、堀口珈琲屈指の作りの良さを誇り、バランスに優れた中米コスタリカの「【セロ・ベルデ】カタリーナ ティピカ」のコーヒー豆。
やわらかでフルーティな白ビールのヴァイツェンに、コスタリカ「【セロ・ベルデ】カタリーナ ティピカ」のなめらかさ、豊かな甘みが調和し、透明感のある果実味と奥行きのある甘みが心地よい一杯に仕上がりました。

その年、その時にしかない素材を組み合わせて生まれる特別な一杯をどうぞご堪能ください。