世界的に有名な名門農園のパカマラ品種。品質、生産量共にグァテマラ最高クラスの農園です。ふぁっと広がる華やかなフレーバーと果実感溢れるきれいな酸が特徴的。また、シティローストで焙煎することで、このコーヒーの持つ滑らかな質感を存分に引き出し、それが甘みと相まることでまるで桃やサクランボのようなニュアンスを感じさせてくれます。産地およびロースタリーにおいて施された度重なる選別によって、素晴らしくクリーンなカップに仕上がりました。

「エチオピアはイルガチェフェだけではない」。フンダ・オリは、私達のこのような感覚とエチオピアの奥深さをお伝えするには十分なキャラクターと品質を備えるコーヒーです。決して派手なキャラクターではありません。しかし、香りや後味には明るい印象を与える華やかなフレーバーや花の蜜を思わせる上品な甘みをしっかりと感じます。そして何より、他のエチオピアには見られない舌触りの滑らかさとボディ感はこのコーヒーの最大の特徴です。ジンマの魅力を存分にお楽しみください。

彼らのコーヒーは初年度である2014-15クロップから扱っています。早いもので5年以上の付き合いです。初年度の品質は素晴らしく、その時の感動は今でも忘れられません。シティローストとフルシティローストでご用意しておりますのでそれぞれのキャラクターを存分にお楽しみいただけますと幸いです。