乾燥タラのスープ

この中にキムチなどを入れたり、ご飯を入れたりして食べる

韓国料理で、最近は生のタラを煮込んだスープもある

タラ独特の風味は好き嫌いがあるかもしれない

昔は日本の家庭でも乾燥タラを食べたが、最近は韓国料理ということになっている
非常になつかしい味と感じるのはかなり年配の方でしょう

寒い地方で乾燥させたタラのスープで行列のできる店もあれば、

雪の中で乾燥させ味を凝縮させた店もある

日本でブームになったことは知りませんでした