東京は桜が咲きましたが、昨日からの寒さと雨で今週末が花見ピークでしょうか？

今朝のコーヒー
ブレンドＮｏ8
濃厚で深い味わいです。
深炒りコーヒーの神髄を味わうことができます。
苦みにかすかに焦げた感じが混ざりますが、混ざりすぎるとＮＧです。
この微妙さの加減が難しいコーヒーですので、一般的にはローストはぶれます。
このぶれを最小限におさる方法でブレンドしていますので、他社のフレンチとは異なるはずです。

 
ノリタケのビンテージ。かなり古い。デミタスカップです。
以前この赤のラインのレギュラーカップを載せましたが、それとは年代が違いそうです。
ローストの深いコーヒーにはこのくらいのカップがいいですね。