パパ日記

ぶどう-5

9月に入りハウスから路地ものに変わり、定番のブドウも価格も安くなり多く出回ってきました。

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巨峰は、黒ブドウの定番でその昔登場した時は衝撃的でしたが、今ではより甘いものが多くピオーネなどの方が好まれる傾向にあります。
種なしもありますが、種のある場合は皮ごと食べるより皮は出した方が食べやすいです。
甲斐路は、赤系で酸と甘みのバランスがよくいいブドウです。
種を出して食べるほうがいいでしょう。
かすかにマスカットの味と甲州のような味のニュアンスも感じます。

 

かなり偏食なのだと自覚しはじめた今日この頃です。