パパ日記

コロンビアのカッピング

コロンビアの某エクスポーターの豆のカッピング。
ナリーニョ、カウカなどのコロンビア南部産。

11~12月頃の収穫ががサブ、4~5月頃の収穫がメインだが1年中収穫が見られるところも。

11-12クロップの購入の検討に入る。
オズワルドからオファーが入る。来年もティピカ種を購入したい。されど..価格が…….高い。