パパ日記

ルワンダ

しばらくルワンダ産のコーヒーを家で毎朝飲んでみますね。

ポテト臭は出る可能性はありますが確率はかなり低いと思います。
東アフリカでは品質向上の著しい産地です。
今から数年前(たぶん2005年ころ)マネがカッピングジャッジ養成セミナーで持参した時にその素晴らしさに感動した記憶があります。
当時日本入荷はありませんでしたので、ルワンダ大使館の担当者と輸出会社の方と
会いながら購入の機会を探りました。
2006~2007年ころから毎年使用しています。

最も優れた時の香味はエチオピアの優れたシダモに匹敵するようなものです。

優れた時の香味はグァテマラのアンティグアのコーヒーに近いと思います。
今年の香味は平均的だと思いますが、数種の中からクリーンなカップのものをセレクトして販売しています。お試しください。