堀口珈琲が厳選し販売するもので、生産者に仕様、区画、精製などで特別なものをお願いしたコーヒーです。優れた品質の中のさらにいいものとお考えください。
そのため数量も限定されています。
堀口珈琲のこだわりが凝縮されています。
堀口珈琲のこだわりが凝縮されています。
グァテマラのＮｏ5やベルリナのＧＲは毎年継続しています。
ケニアのリアンジャギも先日オークションで落札しましたので11-12クロップも継続してお楽しみいただけます。最高峰レベル11-12クロップものものとお考えください。
今回ケニアのリアンジャギをイタリアンまでローストしてありますが、
豆に力（コクと酸がしっかりしている）があり、香味がぶれず凛々しいですね。
こんな豆はかなり特殊ですね。
こんな豆はかなり特殊ですね。
力のない豆はローストに負けてしまい焦げたり味が抜けたりしてしまいます。
いいローストですので深いり好きの方はぜひお試しください。
いいローストですので深いり好きの方はぜひお試しください。
