蒸し暑いですね。台風の影響でしょうか？

今朝のコーヒー
マンデリン　　ミディアム　　シティ
昔からフレンチを販売していますがごくたまにミディアムを販売します。
ミディアム、シティ、フレンチと３種の焙煎がそろっています。
このコーヒーで確認していただきたいのは粘性です。
なめらかな舌触りを感じることができると思います。
シルキーというより濃縮感もありベルベットのようですね。
ミディアムは柑橘を含む複雑な酸もありジューシーです。
いつものフレンチとはまた異なる独特の風味でたまにはいいと思いますのでお試しください。