本屋で偶然コーヒーゼリーの本「コーヒゼリーの時間」を見つけました。
堀口珈琲も取材を受けていましたが、こんな切り口の本もできるんだなという印象でした。

堀口珈琲のコーヒーゼリーパフェはロングセラーです。
コーヒーとプレミアムのアイスクリームと生クリームのマッチングがよく、当然ですが全て素材が良いのでおいしいですよ。