久しぶりにフレッシュのポルチーニ茸が食べたくなりイタリアンへ。
秋の味覚です。

この写真のように一般的にはクリーム系の味にすることが多いのですが、
個人的にはにんにくベースのオイル味の方がおいしいと思います。
またフェットチーネではなくスパゲティの方が合います。