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ネスプレッソ ZENIUS

2019年8月11日

セミナー申込ウェブサイトのURLは次のとおりです。
http://coffee-seminar.com/


ネスプレッソの業務用の機械をいただく。
家庭用に比べると、3倍くらい大きく、かなり重さもあります。



カプセルも、一般のカプセルと違って円盤系です。
コーヒーの種類も多く、ネスレさんもSP市場に足を踏み込んでいるのがわかります。そんなわけで、ネスレ風味を研究してみたいと思います。



この業務用機械以外にも水道管直結のマシンもあり、人手不足の中レストランなどのシェアを確実にとっています。比較的高級店を対象としたマシンですので、堀口珈琲とも顧客がバッティングします。






テニスと熱中症

2019年8月11日

セミナー申込ウェブサイトのURLは次のとおりです。
http://coffee-seminar.com/




強烈な暑さの中テニス。明日もあるのでクエン酸にはちみつに塩を入れた飲料を作りましたが、あまりおいしくはなく、ポカリのようには甘くならないですね。
先日は、熱中症で6人が病院に搬送されたようです。
オリンピックはどうなるんでしょうね。




本の出版を控え原稿を書いていますが、なかなか進行しません。
2冊同時に話を進めてしまい、一冊は年内、一冊は来年になると思います。



ムックの取材もあり、現在内容調整中で、取材を受けるより自分で書いた方が早そうなので原稿用紙で20~30枚くらい書くことになりそうです。

いまさらながら抽出の実験をしています。セミナー参加者の方に楽しい抽出実験をしていただきますので、その準備とでもいうのでしょうか?乞うご期待。



暑さのせいか?ダイエットの効果か?体重はやや減りいい感じになりつつあります。



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