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コーヒーセミナー
2月のスケジュールは月曜にアップします。

今日は家にこもっつていましたので、昼はカレーを作り、夜はトマトソースを作り
気分転換していました。

チーズはブラータ（モッツアレラの中がクリーム状のもの）で、シンプルでおいしい。
スパゲティは1.45mmの細めで60g。
食器は20年前に北欧のアンティークショップで1枚5000円で5枚購入した金彩のロイヤルコペンの24cmの皿。
もはや貴重品です。
ワインはニュージーランドの安いピノノワールを開けました。

コペンの食器は、イタリアンでは参宮橋の「レガーロ」、銀座の「アロマフレスカ」さんなどが使用しています。