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コーヒーセミナー

2020年の11月に「Study of Coffee]を出し、もう1冊は進行中ですが大幅に出版が遅れています。

さらにもう1冊「新しいコーヒーの基礎知識」（仮題）も書いています。
前著で中級者向けに、かなり控えめに書きましたので、今回は初心者向けですが、写真以外にかなり多くの表とデータをのせる予定です。文章はやさしくしつつ、少し踏み込んだものにした考えています。

3冊目の専門的な本につなげていければいいなと考えています。

コーヒーの知識の領域はあまりに幅広く、「何を選択し何を捨てるか」のようなところもありますが、
基本を押さえつつ、新しい視点からの本にしたいと考えています。
最終的には今年は何とか2冊出版したいと考えています。