マラウイのゲイシャ種です。
ゲイシャですが、パナマのゲイシャのような強烈な華やかさがあるわけではありません。
しかし、この今年のマラウイには明確な香味の主張があります。

きれいなウオッシュトの在来系の品種の香味です。
アラビカ種のティピカ系の香味といってもいいでしょう。
ミューシレージがきれいにとれ、、最近流行ののパルプドナチュラルっぽいハニーコーヒーとは異なリます。コクはミディアム、酸もでしゃばらす、いいバランスに仕上がっています。
伝統的な優れたウオッシュトのコーヒーの典型の香味ということができるでしょう。

今後６月中には「ハワイコナ・コーンウエル農園」ティピカ種を販売しますので飲み比べてください。また、販売中の「オズワルド農園」のティピカ種もあわせて飲んでください。
伝統的な品種のウオッシュトコーヒーの香味を少し理解することができると思います。

尚、best of panamaのオークションで落札したエスメラルダ農園のゲイシャ種は空輸し、通関しましたので来週には販売できそうです。