パパ日記

食べ歩きシリーズ

来年春からは 朝日カルチャーセンターで食べ歩きシリーズをスタートします。
私がレストランを案内し、シェフに料理解説、ソムリエのワイン解説、私がケーキとコーヒー解説などの
盛りだくさんでやる予定です。
ついでに日本のイタリアン、フレンチレストランの歴史などもはめ込みます。

過去40年食べ歩いてきましたので、最近は胃の機能が低下しています。
米を中心とした和食より、洋食系が多かったからかもしれません。
機能性ディスペプシアというありがたい病名をいただいています。