ブラジルは6~7農園の豆を買います。

「マカウバ・デ・シーマ農園」のブルボン種のナチュラルとセミウオッシュトのサンプルカッピングをし、
全量買うことにしました。

10年の付き合いの農園です。最近は香味に少し不満がありましたが、今年はすばらしいできでした。本来優れたコーヒーを作る生産者ですので　このくらいは当たり前でないとまずい。

ナチュラルは過去最高のできでしょう。
「いい仕事をしたね」　と久しぶりにほめてあげたい気分になりました。