栃木県がとちおとめの代わりに最近開発したスカイベリー。
酸と甘味のバランスがよくいいですね。
右は福岡の糸島市の庄島さんが最近開発した新品種はレディア。
甘味料のような独特の甘味で酸は弱め。苺の香りは高く、やわらかめ。
まだスーパーには並んでいませんが、果物屋さんで見かけます。

苺は各県の農業試験場などが開発し、品種がありすぎてわからなくなってきました。
果肉がしっかりとし、酸と甘みのバランスのとれたものがいいとは思います。