パパ日記

地震 シアトルのコーヒーショップ-1

先程強烈な地震を感じ、飛び起きました。
たいしたことないようで一安心です。

 

 

 

シアトルは巨大帝国スターバックスの影響が強すぎマイクロロースターは目立たない印象です。ポートランドはスタンプタウンの牙城ですが約50くらいのマイクロロースターがあります。日本は2000年前後からから自家焙煎店(マイクロロースター)のムーブメントがあり、2000年代の10年間で2000店以上が開店しています。2010年代には減少していますが、日本は規模が小さいながら世界最大の店舗数だとは思います。

 

 

 

地図は展示会資料に掲載されていたSCAAのコーヒーショップガイド。
この地図から少し足を延ばすと、シアトル系、イタリア系など様々なコーヒーショップが見つかります。

20140425_180444
20140428_084606 20140428_084508
スタバの1号店、カウンター下に豆のケースがあり、昔はこのように販売していたのでしょう。
20140425_084830 20140425_085946
シアトルコーヒーワークス
20140425_091024 20140425_091651
カフェ
 ラドロ

20140425_094509 20140425_093333
フォンテ コーヒーロースター

 

 

*自家焙煎店とビーンズショップとロースターとマイクロロースターについての違いや定義?はそのうちお話しします。