ビックサイトから帰りました。
夜は社内研修があります。

　
かなり盛況でした。
高山と大瀧がコーヒーを抽出しまくっています。
紙コップがいくつ出るのでしょうか？

今朝のコーヒー
ニカラグア　　マラカツーラ　　ミディアム
マラゴジペ（ティピカの突然変異）とカツーラ(ブルボンの突然変異）のハイブリッド種。
マラゴジペの影響で粒は大きい。ニカラグアの特殊な品種。
レモンのようなしっかりした酸があり、中米では珍しい。ボディは中程度。
ミディアムより今少し深いローストの方が個性が出るだろう。

　
ノリタケのビンテージカップ。モダンなデザインです。