今日は涼しく天候が安定しません。
8月も終わります。セミナーを休み少しのんびりしました。
９月は忙しくなりますので、今のうちに体力をつけておきたいところです。

土日はセミナーが入ります。
その他、伊勢丹のイベントが10～１６まで
その後すぐに韓国・ソウルのセミナー17～18で出張します
帰国するとLCF総会及びSCAJの展示会が24～26となります。

＊伊勢丹イベント
伊勢丹新宿店・地下１階催事会場「MY　CUP OF FAVOR~」
いわゆる自家焙煎店が7店、プラスケーキ、サンドイッチ、チョコなどで４店がそろいます。
コーヒー主体のイベントで、コーヒーやエスプレッソを提供する店や、豆を販売する店もあります。コーヒー店が集合するのですから画期的な企画だと思います。
うまくいけば、毎年継続して行われるでしょう。
私も午後現場に行きます。
（注　堀口珈琲はロースターです。過去の日記を参照ください。）

＊LCF
私がLCF（リーディングコーヒーファミリー）というグループを立ち上げ１０年以上になります。
スペシャルティコーヒーを通し、消費者の方々に新しいコーヒーの香味を案内し喜びを感じていただき、品質と価格の適切なマーケットを構築し、ともにメンバーが発展していこうとするグループです。
2000年前後には、世界中にシングルオリジンの生豆の流通はほぼなく、自ら産地開拓せざるを得ませんでした。しかし、優れた生豆を調達するにはそれなりの購買力（１コンテナ=250袋/60ｋｇ）が必要でしたので、その力をつけるために立ち上げた訳です。
2000年の初め頃からビーンズショップ（自家焙煎店）の開業支援をし、メンバーは増加し現在は130店ほどから形成されます。
LCFは、ハイエンドスペシャルティコーヒー生豆のバイヤーとして、世界中の生産地で認知されつつあります。
現在は堀口珈琲の上原店が運営しています。
LCFは生豆問屋ではなく、理念により活動していますので、加入にはそれなりの条件もあります。基本的には、堀口珈琲とメンバ―との信頼関係により成り立っているグループです。
９月には年１回の総会を開きます。

＊SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）
2003年に設立。昨年１０周年を迎えました。
展示会、選手権、委員会運営など幅広い活動がなされています。
私は理事として１０年近くかかわっています。
堀口珈琲は、昨年はブランドのお披露目を兼ねブースを出しましたが、今年はブースを出しません。
昨年行った会員会社などの聞き取り調査では、スペシャルティコーヒーは全体の6％前後くらいであろうとの結果が出ています。ただし裏付けは困難です。