パパ日記

エチオピア

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エチオピアのイルガチェフェの10-11サンプルを10ロット、
コロンビア10-11サンプルを10ロット
カッピング。

エチオピアは最低でも350袋(60k)は買いたいので慎重に。
まだレスティングが足りない印象。
日本に入るころによくなる可能性がある。
トレサの明確なエチオピアは買うことができなくなったので、いい香味の豆を探すのは大変になった。

以前使用していた「イディド」ステーションのような最高峰の豆にはもはやめぐり合えないだろう。

コロンビアはマイクロロットのサンプル。
香味は全体的によく、レベルが高いが価格もとんでもなく高そう。