サイトが新しくなりましたがセミナー内容は変わりません。

テースティング会入門（カッピング中級）とテースティング会（カッピング上級）はすぐに定員となっています。

「抽出基礎」から受講ください。堀口の現時点の抽出の考え方をお伝えし、実習します。また、香味を判断するために「カッピング(初級）」も合わせて参加される方がいいと思います。この二つのセミナーが「基本のき」となります。

さらに興味のある方は「基礎知識」と「カッピング中級(テースティング会入門）」を受講すればいいでしょう。毎月この4つのセミナーを連続受講でききるようなスケジュールを組んでいます。

朝日カルチャーは、喫茶、カフェの開業に特化したもので、3回目は抽出基礎と同じ内容となります。その後のセミナーに興味のある方はカッピング(初級）、基礎知識などを

受講ください。(抽出基礎は受講済として扱います）

ビーンズショップ開業編は

抽出基礎、できればカッピング(初級）も受講してから参加ください。ビーンズショップは専門的な仕事ですので、開業まで2～3年かけスキルを磨く必要があると考えます。

安易に開業を考えている方やスキルのない方の支援はできませんので、セミナー受講を通し、今後の計画をご検討ください。