素晴らしい香味特性を持つコーヒーを使って、今飲める最高の一杯を目指し創った「究極の深煎り」のブレンド。それがROASTERS’ BLENDです。
今回はアロマ・フレーバーが特に印象的で、ドライフルーツを思わせる熟成された果物の濃縮された香りや味わいが、時間の経過と共に表情を変えていきます。シルクのように滑らかできめ細かさのあるコクが口のなかに広がり、カップから感じる十分な飲み応えは“これぞ深煎り”という味わいです。
残念ながら生豆の在庫量が限られていて、5月17日（火）までの期間限定での販売となりますので、どうかお早めのご注文をお待ちいたしております。
優れたカップバランスに極上のクリーンな余韻が魅力の「フェスパ農園」カトゥーラ品種はもうお試しになりましたか（まだの方は急いでご購入くださいね）。“ペルーの最高峰”という枠を超えて世界全体を見渡しても、このキャラクターに匹敵する味わいはそう出会えません。そんな素晴らしいコーヒーを生み出すフェスパ農園から、ブルボン品種のコーヒーが入荷しました。
クリーンで上品、かつカップバランスに優れている点はブルボン品種、カトゥーラ品種ともに共通する部分です。ブルボン品種の特徴として挙げられるのはフローラルな華やかさ。シティローストではみかんのように明るい酸味がしっかりとした濃縮感をもって感じられます。フレンチローストだと濃縮感のある甘みや柔らかなコクがゆっくりと広がります。
バランスの良いコーヒーは何杯でも飲むことができますが、フェスパ農園は特に味に奥行きがあって飽きずに楽しむことができるコーヒーを提供してくれます。
「千の丘の国」 美しい丘陵地が国全体に広がっていることからルワンダはそう呼ばれています。しかし、ルワンダは美しい景色を見られる国というだけでなく、高品質コーヒーの生産国としても近年注目を浴びています。
今年はコアカカ協同組合が所有するふたつのウォッシングステーション（精製場）で作られたコーヒーを購入しています。最初にカランビステーションで精製されたコーヒーを販売します。カランビは優しい酸味と甘みがあり、穏やかな飲み心地が特徴的で、アフターテイストにはさくらんぼのような甘い香りがゆっくりと鼻孔を駆け巡ります。今この時期にとてもマッチしたソフトなキャラクターです。