ビックサイトの帰りに大崎のスタバに寄り、久しぶりにクローバーを味見しました。
このマシンはその昔某サードウエーブも使用していましたが、
マシン会社をスタバが買収し、メンテナンスを２年とくぎったため
ペーパードリップに切り替えるきっかけにもなったと記憶しています。

いいマシンで200Ｖ給排水。シングルサーブ（一杯とり）用。
現在日本のスタバには９店で稼働しているようです。
リザーブコーヒのタンザニア、グァテマラ、ブルンジの３種が一杯各５２０円。
タンザニアの場合40ｇで350ｃｃの抽出という設定らしくかなり濃い味です。
30～35ｇくらいの方が香味のバランスはいいと感じました。
若干濁りは出ますが、いいマシンです。

（注）2000年初めスターバックスは、世界中の優れた農園の豆を買っていました。
タンザニアはブラックバーンを、グァテマラはサンタカタリーナを購入していましたね。
ともに最高峰の生豆を生み出す農園でした。
その後は堀口珈琲が購入していますので、現在スタバはリザーブとして別の豆を販売しています。タンザニアは農協物、グァテマラはウエウエテナンゴの農園ものです。