このセミーを初めて10年になります。
参加された方はお分かりでしょうが、最後はブラインドで生産国を当てます。
いいコーヒーであれば産地のキャラクターが明確ですのでわかるはずなのですが、
ブラインドにすると意外に難しくなります。
作汁のセミナーで 初めて各グループが全問正解が生まれました。
コロンビア、パナマ、グァテマラの難しい差異をよくつかみ正解したと思います。
おめでとうございます。
このセミーを初めて10年になります。
参加された方はお分かりでしょうが、最後はブラインドで生産国を当てます。
いいコーヒーであれば産地のキャラクターが明確ですのでわかるはずなのですが、
ブラインドにすると意外に難しくなります。
作汁のセミナーで 初めて各グループが全問正解が生まれました。
コロンビア、パナマ、グァテマラの難しい差異をよくつかみ正解したと思います。
おめでとうございます。