パパ日記

春-2 新宿伊勢丹コーヒー売り場とキッチンステージ

伊勢丹の地下1階のコーヒー売り場の横にコーヒーコーナーが新設されました。
4月5日まで堀口珈琲のコーヒーを販売していますので、伊勢丹にお越しの際はお寄りください。
プリマベーラ(春)ブレンドもどうぞ……。

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この売り場のすぐ近くに「kitchen stage」(2週間で料理が入れ替わる)があり、今は銀座「レカン」の高須シェフの料理です。
作るのはキッチンステージを運営する貝印(株)だったと思いますが、そちらのスタッフです。
瀬戸内の食材を使用した春のプレートで「新人参とみかんのキャロットラペ仕立て」「みかん鯛のポワレ」です。2916円。
スパークリンワインも注文しましたが、今少しついでほしいな………。

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